Pomysł na ciasto marchewkowe

Wiele osób kojarzy jedzenie marchewki z byciem na diecie, szczególnie w połączeniu z sałatą. Z całą pewnością warzywo to stanowi świetną przekąskę, która jest smaczna i niskokaloryczna. Marchewka wspaniale sprawdza się nie tylko w daniach wytrawnych, ale także w słodkich deserach. Idealnie nadaje się do przygotowania wybornego ciasta marchewkowego – zobacz przepis w mniammniam.com. Jeśli ktoś jeszcze nie miał okazji spróbować tego wyśmienitego ciasta, to czas najwyższy to nadrobić.

Pomysł na ciasto marchewkowe

Osoby, które miały okazję posmakować ciasta marchewkowego, dobrze wiedzą, jakie jest ono smaczne. Podobnie zresztą jest z ciastami, do zrobienia których sięgnięto po cukinię czy nawet dynię. Jak najbardziej warto poeksperymentować w kuchni i spróbować czegoś nowego, tym bardziej że ciastko z marchewki jest wyborne. Do jego wykonania potrzebować będziemy pięciu jajek, kostki masła, półtorej szklanki cukru, dwóch szklanek mąki, pół szklanki mąki ziemniaczanej, łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczki cynamonu mielonego, dwóch szklanek startej marchewki i półtorej szklanki cukru pudru.

Wykonanie: marchewkę dobrze myjemy i obieramy, a następnie ścieramy na tarce z małymi otworami. Kolejnym krokiem jest rozpuszczenie masła i przestudzenie go. W misce umieszczamy cynamon i proszek do pieczenia oraz przesianą mąkę. Następnie przechodzimy do ucierania jajek z cukrem, aż do uzyskania puszystej masy. Najlepiej jest posłużyć się mikserem. Teraz można dodać roztopione masło i startą marchewkę, nie przerywając miksowania. Na koniec dodajemy mąkę i nie przestajemy miksować, aż wszystkie nasze składniki ładnie się połączą i stworzą jednolitą masę.

Jeśli nasza masa na ciasto jest już gotowa, możemy przejść do przygotowania blachy. Powinna ona być natłuszczona i posypana bułką tartą, dzięki czemu unikniemy nieprzyjemnej sytuacji w postaci przyklejonego ciasta do blaszki. Do tak przygotowanej blachy wlewamy nasze ciasto, które pieczemy przez 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. C. Po upieczeniu ciasto należy pozostawić do przestygnięcia, po czym można posypać jego wierzch cukrem pudrem.

Najlepszy sposób na przechowywanie herbat

Kubek czy filiżanka dobrej herbaty, przy książce czy ulubionym serialu to definicja relaksu dla wielu kobiet, po ciężkim dniu. Dobrze jest pić herbaty wysokiej jakości, a takie najlepiej kupić w herbaciarni. Liściaste herbaty z herbaciarni to gwarancja dobrej ich jakości. Ważne jest, aby dobrze je przechowywać, tak by nie straciły swojego aromatu.

Herbaciany kącik

Niezależnie od wyboru miejsca, które oczywiście musi być suche, najważniejszy jest wybór pojemnika na herbaty. Najlepszym wyborem jest szkło. Dlaczego? Wynika to z jego cech fizycznych, przede wszystkim jest chemicznie obojętne, a to oznacza, że nie wpływa na smak i inne właściwości substancji, jaka się w nim znajduje. Stąd najlepszym wyborem na przechowanie herbat będą słoiki: https://ostry-sklep.pl/sloiki Z reguły w każdym domu jest ich pod dostatkiem, więc wystarczy wybrać odpowiednie miejsce i słoiki – herbaciany kącik gotowy. Jeżeli uważasz, że słoik to zbyt prymitywne naczynie i mało eleganckie to jesteś w ogromnym błędzie. Bo to jak się herbata w słoiku będzie prezentować zależy wyłącznie od Ciebie. Jest wiele sposobów na ozdobienie tego pojemnika. Herbaty mają też swoje unikalne nazwy takie jak „japońska świątynia”, „opowieści 1001 nocy” czy „orange power”. Świetna decyzją będzie wymalowanie tej nazwy na słoiku bez zawracania sobie głowy karteczkami wrzucanymi w środek, które lubią się przekręcać.

Zapraszając na wspólny wieczór przyjaciółkę, pochwal się swoim herbacianym kącikiem, który dzięki Tobie może być bardzo uroczy i przytulny, także na sam widok jeszcze przed zaparzeniem herbaty robi się cieplej na sercu.

Babcine sekrety na najlepsze mielone kotlety

Mielone mielonemu nierówne i zapewne każdy zdążył przekonać się o tym na własnej skórze. Dlaczego kotlety serwowane w restauracji często nie dorównują smakiem i konsystencją tym zapamiętanym z rodzinnego domu? Powodów jest wiele, a nasze babcie dysponowały na ten temat ogromną wiedzą.

Jakość mięsa

Nie ma się co oszukiwać, w dzisiejszych czasach, aby znaleźć produkty dobrej jakości, trzeba się nieźle wysilić. To, co jest w zasięgu ręki w większości sklepów, niestety doskonale pokazuje, że ilość niekoniecznie idzie w parze z jakością. Mięso nie jest tu wyjątkiem, zwłaszcza mięso mielone. Wystarczy spojrzeć na skład, w którym prócz mięsa widnieją często również inne składniki. Aby przyrządzić kotlety mielone takie jak dawniej, należy używać tylko dobrej jakości mięsa.

kotlety mielone

Sposób na puszystość

Ważnym krokiem w przyrządzeniu dobrych kotletów mielonych jest dopilnowanie, żeby w trakcie smażenia nie uciekły z niego soki odpowiedzialne za ich soczystość. Choć najczęściej mówi się o dodatku bułki tartej, to nasze babcie wiedziały, że jeszcze lepszy efekt pozwoli osiągnąć wgniecenie w masę czerstwej bułki, wymoczonej uprzednio w mleku. Dzięki temu zabiegowi nie pozwolimy mięsu wypocić z niego całej wody.

Smażenie

Po bardzo dokładnym wyrobieniu ciasta czas na ostateczny krok, czyli smażenie. Tutaj najważniejszą zasadą jest, aby kotlety kłaść dopiero na dobrze rozgrzany tłuszcz oraz aby nie układać ich zbyt ciasno. Dzięki temu będą one takie, jak powinny – puszyste, otoczone skwierczącą i chrupiącą skórką.

Rodzaje durszlaków kuchennych

Durszlak jest produktem, który jest stosowany w kuchniach przez praktycznie wszystkie zainteresowane osoby. Stąd też najczęściej można go znaleźć w każdym domu.

narożny durszlak biały

Rodzaje durszlaków

Durszlak kuchenny różni się od siebie tym, że:

– jest wykonany z różnych materiałów,

– posiada lub też nie rączkę,

– można go postawić lub nie na tzw. nóżkach,

– jest emaliowany lub też nie.

Zadaniem każdej pani domu jest wybranie dla siebie takiego rodzaju durszlaka kuchennego, który będzie dla niej najbardziej odpowiedni.

silikonowy durszlak

Jaki durszlak wybrać?

Każdy musi zdawać sobie sprawę z tego, że będzie mu odpowiadał całkowicie inny durszlak. W związku z tym warto jest wybrać taki, który nie tylko będzie spełniał oczekiwania danej osoby ale do tego jeszcze będzie on wytrzymały. Wybierając w ten sposób durszlak człowiek na pewno niczego nie pożałuje.

On nie musi być drogi

Na szczęście durszlaki ze sklepów jak ten wcale nie kosztują dużo w związku z czym każdy może posiadać w domu minimum jeden tego typu sprzęt. Jest on o tyle istotny, że tak naprawdę ciężko sobie radzić bez niego w swojej własnej kuchni. Warto więc posiadać durszlak dostosowane do wszystkich swoich potrzeb, również tych związanych z ogólnie pojętymi finansami.

Czajnik elektryczny czy inny?

Akcesoria kuchenne są bardzo ważnym wyposażeniem każdej kuchni. Dlatego też poświęca się często sporo czasu na to, aby je dobrać w odpowiedni sposób.

Czajnik elektryczny

Zdecydowana większość osób posiada w swoich domach czajniki elektryczne, które świetnie się sprawdzają w każdym domu. Przy tym warto jednak zastanowić się co się stanie, jeżeli w domu zabraknie prądu. W tym momencie nie ma możliwości podgrzania wody i zaparzenia na przykład herbaty. Wydaje się więc, że czajnik elektryczny nie jest dobrym rozwiązaniem w domu.

Czajnik na gaz

Czajniki stawiane na gaz: https://ostry-sklep.pl/czajniki są zdecydowanie lepszym pomysłem niż te elektryczne, ponieważ można w nich zagotować wodę absolutnie zawsze kiedy ma się w domu gaz w butli. Oznacza to tak naprawdę możliwość gotowania wody nawet w sytuacji, kiedy energia elektryczna zostanie odłączona.

Warto się zastanowić, która opcja czajnika będzie lepszym rozwiązaniem w przypadku danego domu. Nie jest przecież powiedziane, że nie można mieć w domu dwóch czajników. Jednego kiedy jest prąd i wszystko jest w porządku i drugiego kiedy prądu braknie i niestety trzeba się liczyć z tym, że wodę trzeba będzie po prostu gotować na gazie. Taka opcja wydaje się być najlepszym rozwiązaniem.

Jak urządzić kuchnię?

Kuchnia to pomieszczenie wyjątkowe, które pełni kilka funkcji, W takim miejscu nie tylko przyrządzamy posiłki, ale również spędzamy czas z rodziną czy znajomymi. Kuchnia musi być zatem nie tylko stylowa, ale przede wszystkim funkcjonalna i pojemna.

Pierwszą rzeczą jest wybór stylu, w jakim ma zostać urządzona. Jeżeli pomieszczenie ma niewielkie rozmiary, najlepiej stawiać na jasne kolory i meble z pojemnymi szufladami, tak aby wszystkie naczynia oraz produkty spożywcze się zmieściły. Podstawa to wygodny zlewozmywak, dobra jakościowo bateria kuchenna oraz tego rodzaju suszarka do naczyń: https://ostry-sklep.pl/suszarki-do-naczyn. Warto wybierać też dobrej jakości sprzęty typu kuchenka czy zmywarka, to inwestycja na lata, dlatego na takim sprzęcie nie warto oszczędzać.

Można zdecydować się na kuchnię na zamówienia, choć nie stoi nie na przeszkodzie, aby wybrać gotowe meble. Obecnie wybór wyposażenia kuchennego jest tak duży, że można mieć problem z podjęciem decyzji. Ze względu na to, że remontu kuchni nie wykonuje się co roku, należy bardzo dokładnie przemyśleć jej aranżację. Pamiętajmy, że musi współgrać ze stylem pozostałych pomieszczeń znajdujących się w domu, szczególnie jak kuchnia łączona jest z jadalnią czy salonem. Najważniejsze, aby wyposażenie było funkcjonalne.

Przyda się w każdej kuchni

Gulasz, bigos, potrawa wegetariańska, a nawet popularne przy obecnym tempie życia dania jednogarnkowe – przygotowanie każdego z nich nie będzie problemem, jeśli mamy kuchenną brytfannę. To również nieodzowne wsparcie, gdy chcemy podać wykwintne pieczenie i różnego rodzaju duszone mięsa.

Każda ma swoją specjalność

Brytfanny dostępne na rynku różnią się między sobą materiałem wykonania i wielkością. Szklane, żaroodporne nadają się do pieczenia mięs, zapiekanek, a nawet ciasta. Po aluminiowe lub stalowe naczynie z rusztem najlepiej sięgnąć, gdy mamy ochotę na soczysty drób z chrupiącą skórką. Garnek rzymski, czyli brytfanna gliniana to propozycja, którą warto wykorzystać przygotowując nie tylko mięso i zapiekanki, ale również chleb. Zarówno w piekarniku, jak i na kuchence swoje zadanie spełni naczynie emaliowane. Idealnie nadaje się ono do przygotowaniu wszelkich potrawek mięsnych i gulaszu. Najpopularniejsze i najczęściej wybierane są brytfanny aluminiowe, z którymi łatwo jest przygotować delikatne dania. Wielkość każdego rodzaju naczyń można dopasować do ilości osób, które będą jadły potrawy w nich przygotowane. Warto też wziąć pod uwagę, czy do brytfanny trafi mięso rozdrobnione, czy w dużym kawałku.

Solidne garnki z powłoką teflonową

Teflon w dzisiejszych czasach cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem, dlatego też coraz więcej producentów oferuje swoim klientom wysokiej jakości garnki teflonowe. Jeszcze kilka lat temu na rynku dostępne były wyłącznie patelnie teflonowe, które błyskawicznie znikały z półek sklepowych. Teflon doskonale sprawdza się także jako solidna powłoka garnka.

Czy teflon jest bezpieczny?

Wokół teflonu narosło bardzo wiele kontrowersji. Wiele osób starało się udowodnić, że teflon może być niebezpieczny dla zdrowia i należy go omijać szerokim łukiem. W pierwszej kolejności warto wspomnieć, że w pewnej części jest to prawda. W 100% bezpieczne dla zdrowia są jedynie wysokiej jakości teflonowe garnki Berghoff. Jeżeli teflon jest oryginalny, to nie ma się czego obawiać.

Garnki od nieznanych producentów

Garnki teflonowe od nieznanych producentów mogą zawierać szkodliwe substancje, ponieważ magiczna nazwa „teflon” wykorzystywana jest w garnkach jako wabik na klientów i tak naprawdę garnki wykonane są z zupełnie innych materiałów.

Dlaczego warto postawić na garnki teflonowe?

Nowoczesne garnki Berghoff mają bardzo wiele zalet dlatego też cieszą się tak dużym zainteresowaniem. Po pierwsze można na nich smażyć bez tłuszczu i co najważniejsze potrawy nie przywierają do garnka. Porządny zestaw teflonowych garnków można kupić już od 300zł.

Zdrowie na talerzu. O dobrym doborze garnków

Gotowanie na parze, zastosowanie wysokiej klasy naczyń, które nie posiadają szkodliwych powłok, powrót do ekologicznych rozwiązań – to wszystko stanowi aktualne trendy w kulinariach. Wraz z biegiem czasu, polskie społeczeństwo zaczyna przykładać coraz większą wagę do solidnej jakości przyrządzanych posiłków. Dlatego też nie powinno nikogo dziwić, że wśród tak szerokiego wachlarzu rozmaitych typów asortymentu gastronomicznego, dominują niezawodne garnki ceramiczne pokroju tych modeli z ostrego sklepu. Czemu one?

Doskonałe na wszelkie okoliczności

Wadą wielu powszechnie dostępnych akcesoriów kuchennych jest zwłaszcza ich ograniczone zastosowanie – na przykład wyłącznie na kuchenki gazowe, bądź elektryczne. W przypadku charakteryzowanych naczyń ceramicznych, można zaś wspomnieć o swego rodzaju uniwersalności, która przekłada się na możliwość zastosowania garnka tego rodzaju zarówno na płycie indukcyjnej, jak również sprzęcie starszej daty – typowym modelu na gaz. Co więcej, ceramiczne rondle nadają się do zastosowania także w piekarnikach. W nich jednocześnie gotujemy i zapiekamy, a więc nie nad wyrost będzie określenie owych garnków mianem wielofunkcyjne.

Bez niezdrowych tworzyw

W odróżnieniu od szeregu naczyń pospolicie występujących w sklepach z akcesoriami gastronomicznymi, omawiane garnki ceramiczne wyróżniają się świetną jakością materiałów z jakich są tworzone. Nie posiadają one w swym składzie żadnych sztucznych powłok, które zawierałyby niezdrowe dla ludzkiego organizmu substancje. Tym samym, nie ma obaw o to, że przyrządzanie potraw z ich zastosowanie będzie niebezpieczne. Nie ma żadnego ryzyka, nawet w przypadku alergików.

Indukcja, gaz… jakie garnki wybrać?

Garnek Gerlach Harmony

Choć jeszcze kilkanaście lat temu w zasadzie jedyną opcja, Jeśli chodzi o gotowanie w kuchni było wykorzystywanie gazu, to wraz z nowo powstającymi budynkami gaz zaczął troszeczkę tracić popularność. Tak powszechna niedawno moda na tak zwane euro-kuchnie sprawiła, że zamiast tradycyjnego gazu powszechnie zaczęto instalować kuchenki elektryczne. Część bardziej świadomych użytkowników, znających zalety gotowania na kuchenkach indukcyjnych wybierała takie rozwiązania zamiast gazu lub tradycyjnych kuchenek elektrycznych. Problem pojawił się, kiedy na przykład przeprowadziliśmy się do nowego mieszkania i w poprzednim mieliśmy kuchenkę gazową, a w nowym wybraliśmy nowoczesną kuchenkę indukcyjną. Okazuje się bowiem, że większość tradycyjnych garnków, które świetnie sprawdzały się na kuchence gazowej, na indukcji w ogóle nie chcą działać. Pozostaje zatem albo wymiana wszystkich naszych garnków, albo wcześniejszy, uważniejszy ich wybór.

Potęga uniwersalności

Okazuje się bowiem, że wiele garnków – i to niekoniecznie tych najdroższych, gdyż jeśli chodzi o garnki Gerlach: https://ostry-sklep.pl/garnki-gerlach – wystarcza tu nawet najtańsza linia Simple – zostało zaprojektowanych z myślą o korzystaniu z nich na różnego rodzaju kuchenkach. Jest to możliwe dzięki wykorzystywaniu bardzo grubego, trójwarstwowego dna, w które wbudowano specjalny dysk aluminiowy. Dzięki niemu bowiem nie tylko możliwe jest wykorzystywanie garnków na praktycznie wszystkich źródłach ciepła, łącznie z kuchenkami indukcyjnymi, ale również w przypadku korzystania z tradycyjnych kuchenek możemy liczyć na skrócenie czasu przygotowania potraw i oszczędność energii.